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執筆者の写真スラムリッチ

音楽ビジネス:美味しいラーメン屋が潰れる理由からビジネスを学ぶ




こんにちは、皆さん。今日はビジネスをやる上でのマーケティングの例え話をしようと思います。美味しいラーメン屋さんが、なぜか閉店しているのを、稀に目にしませんか?


これ、なぜだと思いますか?


実は答えはシンプルなんです。「美味しさだけでは生き残れない」という現代の現実です。

現代の消費者の味覚はとても洗練されていて、選択肢も豊富です。だから、ただ美味しいラーメンを作るだけではダメなんです。それは成功のための「基本条件」に過ぎません。


もっと重要なのは、その商品がどうやって市場に出され、どれだけ注目を集めるかです。

これはクリエイターやアーティストにも同じことが言えます。


ただ、良い作品を作れば売れるわけではないという事になります。



マーケティングと集客の重要性

例えば、あるラーメン屋が市内で最も美味しいと評判でも、その存在がラーメン好きに知られていなければ意味がありません。


今の消費者は情報にアクセスしやすい一方で、情報の海に溺れやすいんです。だから、ただ美味しいだけでなく、効果的な宣伝戦略やオンラインでの認知の確立がビジネスには必要です。


食べログのようなレビューサイトや地元イベントへの参加、そしてソーシャルメディアの活用など、積極的に行動して集客を増やし、ブランド認知度を高める努力が不可欠です。

これは私たち、クリエイターやアーティストにも置き換えると、ただ自身のSNSに作品を発表するだけでは注目を集めるのは難しいとも言えますよね。


日本人は繊細な物作りで職人肌の方が多いでしょう、ですが物や情報に溢れた時代で、作品を作ると同時に、自分を知らない人達に向けて届け方も工夫する必要があります。顧客に届ける手法戦略を実施する事をビジネスではマーケティングと呼びます。


知らない人に自分を見つけてもらうにはどうすれば良いでしょうか?


競争が激化する市場

ラーメンで例えると飲食業界は非常に競争が激しい市場です。新しい店舗が次々と開店し、既存の店舗との競争が熾烈です。この競争を生き残るためには、美味しさだけではなく、独自性や特色を打ち出すことが求められます。


たとえば、独自のスパイスを使ったラーメンや、異文化の要素を取り入れた新しい味わいを提供することで話題性を高め、顧客の好奇心を引きつけることができます。また、店主のパフォーマンスや映える内装など、味以外の部分でアピールすることも効果的です。


「あの店よりこっちの方が美味しいのになぜ繁盛しているんだろう・・・?」と思うような店は、何かしらそういった工夫をしており、「集客」という視点が優れているのです。 これは音楽でも同じで、例え音楽性やメッセージ性のないアーティストでも、タレントのように人気を誇ってる人って稀にいますよね。彼らはマーケティングや届け方が優れてるのです。

経営戦略も同様に重要

美味しいラーメンを提供するだけでなく、経営の効率化も重要です。繰り返しになりますが、「美味しいラーメンを提供する」というのはもはや大前提の話であり、コスト管理、従業員のトレーニング、顧客サービスの向上など、バックオフィスの操作がスムーズでなければ、最終的にはビジネスの持続可能性に影響します。


例えば、原材料の仕入れ価格の変動に柔軟に対応できる仕組みや、繁忙期と閑散期の人員配置の最適化など、経営戦略の見直しが必要です。


美味しいラーメンを提供することは確かに重要ですが、成功への道はそれだけではありません。市場での見える化、マーケティング戦略の実施、競争に勝つための独自性の追求、そして効率的な店舗運営が同じくらい、あるいはそれ以上に重要です。


「美味しいラーメンを作っていれば繁盛する」という時代はとっくに終了しました。このバランスを適切に管理することが、ラーメン屋さんが長期にわたって成功する秘訣です。


美味しいだけではなく、賢く、戦略的に知られる為に行動することが求められるのです。


そして、これはクリエイターにも全く同じことが言えます。


もはや「良い作品を作る」ということは大前提です。


その上で、「どう他人と差別化をするか」「自分の作品をどう届けて知ってもらえるか」という視点を持ち、マーケティング、集客に力を入れていかなければ、この時代を勝ち抜くことはできないのです。


作品の届け方について、自身を知ってもらう戦略を考えて実行するのも大切なんです。

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